நமது மசாலாப் பொடி Aachi masala Abu Dhabi , தாளிக்கும் சுவையை மேம்படுத்த செய்கிறது. அவற்றில் சிறந்த பலன்களை கொண்டுள்ளது. முக்கியமாக , செரிமானத்திற்கு உதவும்படி . மேலும் , நோய் எதிர்ப்பு திறனை மேம்படுத்துகிறது . ஆகையால் , நமது மசாலாப் பொடியை உணவில் உபயோகிப்பது ஆரோக்கியமானது .
கறித்தூள் கலவை : பழமையான முறைகள் மற்றும் நவீன பயன்பாடுகள்
கறி மசாலா என்பது தமிழக சமையல் கலாச்சாரத்தில் ஒரு முக்கிய இடம் . பல வருடங்களாக இந்த கலவை வீடுகளில் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது. பழைய தயாரிப்பு முறைகளில் , हल्दी , மிளகாய்களில் , தனியா மற்றும் பல நறுமணப் பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன . இப்போது , கறி தூள் நவீன உணவு முறைகளில் ஏராளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது . எல்லா குழம்பு தயாரிப்பிலும் இது ஒருவித தேவைப்படும் உணவுப் பொருள் ஆகிறது.
- பாரம்பரிய செய்முறைகள்
- சமகால விதம்
- தேவையான நறுமணப் பொருட்கள்
தென் இந்திய மசாலா: ஒருவிதமான சுவையின் சேர்க்கை
தென் மாநில மசாலாக்கள், ஒரு தட்டு ரசத்தின் சிறந்த வடிவமைப்பு. இவை மசாலாக்களில், தனியா, சீரகம் , கொத்தமல்லி போன்ற பல்வேறு கலவை பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன . ஒவ்வொரு மசாலா மற்றவற்றுடன் சேர்க்கப்பட்டு , ஒரு இனிய நறுமணத்தை தருகின்றன . அது மசாலாக்கள் சாதாரணமான உணவை சுவையான உணவாக தருகின்றன .
நமது மசாலாப் பொடியின் செய்முறை
பழமை மசாலா பொடிகள் இந்தியாவில் பல தலைமுறைகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. தனித்துவமான பகுதியும் தங்கள் தனியுரிமை மசாலா முறையை பெற்றுள்ளது. உணவின் நறுமணம் அதிகரிப்பதற்கும் இந்த சுவை பொடிகள் அவசியமான விளைகின்றன . ஒவ்வொரு வீட்டின் சமையல்காரர் தங்கள் சொந்தமான செய்முறை உப்பைக் சேர்த்து தனித்துவமான கலவையை உருவாக்குகிறார்கள் .
மசாலாப் பொடி தயாரிக்கும் முறை: படிப்படியான விளக்கம்
மசாலா பொடி செய்வது என்பது நேரடியான வழிமுறை . முதலில் அவசியமான வாசனைப் பொருட்கள் - மிளகு , புதினா, ஜீரகம் , மெத்தி , மற்றும் இதர பொருட்கள் - எடுக்கவும் காண்க. தொடர்ந்து, வாசனைப் பொருட்களை பாத்திரத்தில் சிறிதளவு நெய்யில் தாளிக்கவும் . பின்னர் , ஆறின பின், வாசனைப் பொருட்களை நசுக்கவும். கடைசியாக , கலவையை டப்பாவில் வைக்கவும். இதில், அருமையான மசாலாப் பொடி வந்துவிட்டது.
உடலுக்கு இந்திய மசாலாப் பொருட்களின்
பாரம்பரியமாக இந்திய கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் , உடல் நலனுக்காக மிகவும் நفعமாக இருக்கின்றன. சில மஞ்சள் , இருமல் போன்ற நோய்களை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். அதேபோல் , சீரகம் வயிற்றுக்கு உதவியாக இருக்கும். இவற்றைத் தவிர , சமையலில் சேர்த்தால், உடல் நலனும் மேம்படும். எனவே , இந்திய மசாலாப் பொடிகளின் பயன்களை அறிந்து, அவற்றையும் உங்கள் அன்றாட வாழ்வில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம்.